神奇! 烤肉網子不變黑 食物也不會焦
中秋烤肉實在是一大樂事,烤肉時,要注意火候大小,把食材不斷翻面,以免就烤焦了,而且又黏在烤肉架上。
但其實只要用半顆馬鈴薯,就能烤肉網子不變黑,食物也不會焦,讓烤肉變得更輕鬆喔!
步驟如下:
1. 生的馬鈴薯剖半,插在叉子上
2. 用切面在烤肉架上來回刷動
馬鈴薯的天然澱粉會因為熱而分解,在烤肉架上留下乾淨又不易沾黏的表面,對於特別不能受到汙染的食材,像是魚或雞肉等等,都非常有用!
▼生的馬鈴薯剖半,在烤肉架上來回塗抹,就可以創造非常乾淨的不沾層。
▼容易黏住的魚也完全沒問題!
這真的是非常天然又簡單的方法啊!
除了烤肉架外,平時也可以應用在烤盤上,
而且半顆馬鈴薯就可以塗抹相當大的面積,非常方便又省錢!
快分享出去,讓更多人知道這個好用的妙招吧!
烤肉網子不變黑 食物也不會焦
http://lifewisdomking.blogspot.tw/2015/09/barbecue-net-not-black.html
2015年9月25日 星期五
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